El Carmen es de los barrios más bonitos de Valencia a primera hora: calles vacías, persianas a medio subir y luz rasante sobre las fachadas. El problema es encontrar un buen café antes de que el barrio se despierte. Estas son las opciones de nuestro directorio en El Carmen y alrededores, ordenadas por hora de apertura.
Los horarios son orientativos y pueden cambiar según el día o la temporada; compruébalos antes de ir. Ninguna de estas cafeterías tiene todavía el sello Good Café.
Abren a las 8:00
- VUKA (C. de los Juristes 12): café para empezar el día y buen sitio para trabajar.
- Syra — Samaniego (C. de Samaniego 18): café para llevar, perfecto si vas con prisa.
- Retrogusto Coffeemates (Mercado Central, palcos 169-170): a un paseo corto, dentro del mercado. Espresso, filtro V60 y tueste propio.
Abren a las 9:00
- MESTIZO (C. del Portal de Valldigna 9): filtros V60 con cafés latinoamericanos.
- MASA Café (Pl. Juan de Villarrasa 7): café con bollería.
- NICO café y cositas (Pl. Forn de Sant Nicolau 5): desayuno y brunch junto a San Nicolás.
- Mayan Coffees (C. de Murillo 54): cafés de origen latinoamericano.
Una mañana posible
Empieza en el mercado con un espresso en Retrogusto, sube paseando hacia El Carmen mientras abren las persianas y date un filtro en MESTIZO a las nueve. Si te quedas con hambre, NICO y MASA están a pocos minutos.
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